Sambal Kelapa

Semalam hari ibu sedunia...fuh sana sinunzzz dok cakap pasal ni. Fb la..wadio laa...Ishhh nak sayang ibu tak perlu hari la.Setiap saat tatkala kita mengenal ibu, saat itu kita perlu sayang ibu. Sebagaimana seorang wanita itu bergelar seorang ibu, saat itu kasih sayang pada anaknya bermula dan tak pernah berhenti hingga ke hujung nyawa. Hanya bila akal kewarasannya telah hilang, malah dirinya juga tidak dikenali maka rasa kasih dan sayang itu telah diragut yang bukan atas kehendaknya.....errr...emosi plak..

Benonya saya dok mengenang arwah abah bila saya buat sambal kelapa ni. Dia la yang ajar saya makan sambal kelapa ni.Asal ada ulam jering dia mesti suh mak saya buat sambal kelapa. Mula2 pelik jugak.Apala yang sedap sangat jering ni....nanti kencing bau busuk la.....tapi seremmm dengan abah cuba la jugak jering dengan sambal kelapa...Uwaaa....sedap wupanya...uhuk2.sowi la abah..dulu kutuk abah darram hati...uhuk2

SAMBAL KELAPA
Resepi : Ibu tercinta
Dicuba oleh: Che Ann @ Dari Duniaku...

Bahan2

• 5-6 sudu besar kelape parut ( yg muda lagi sedap..lemak gitu)
• 3-5 tangkai lada kering
• 1 inci belacan - dibakar kejap
• 1 ulas bawang merah - bakar
• Garam gula dan perasa secukupnya

Cara cara
Lada kering potong potong buang biji.rebus @ rendam air panas.
Dah lembut tumbuk hingga lumat
Bila lada dah lumat masukkan belacan dan bawang.Tumbuk hingga semua bahan lumat dan mesra
Masukkan garam, gula dan perasa secukupnya
Akhir skali masukkan kelapa parut dan gaul mesra semua bahan.Gaul je dalam lesung..senang
Dah mesra, rasa ..kalo dah cukup semua kaut buh darram piring..
Zasss sedia untuk ngap dengan jering muda...

Emm mujur dapat roomate hok gemo juge jering aka jengkol ni..dapat la ai buat sambal kelapa jodoh untuk jengkol.... Jemput  e-makan semua...muahhh!