Kacang Boncis Tumis Pedas

Salam semua...harapnya sihat sihat sokmo. errr puas dah ke makan kek oren ai tu? Sedapppp kan. hehehe...ke u all muntah dok e-jamu kek oren tu? Alaaa...bawu bape hari menu tu...kira jangan sampai kufur nikmat tau....itu kira ok apa..kann..kann...

Ok cam saya dah war warkan masa N3 kek oren, masa saya sangat limited edition, mentara tetiba mood ada meh nak citer pasal  sayur for dinner hari ni. Heyyy friday kann.Mood nak coti memang membuak buak u allss...kat tempat keja do mikir dan mengarang apa menu malam ni. Perghhhh terjah sana sinun dapur alam maya ni...sudahnya menu simple gek yang tercapai dik mood saya. Bukan apa..saya mengejar masa. Hati dah terusik...terkenang kenang kepada dia ni...semalam masa saya check lepas buat RVC tak de plak dia muncul. Tetiba pagi ni Kak Zarina...kata dah moncolsss....Duhhhh...tak tenang beb jiwa.Kejap kejap tengok jam...tak sabar nak bertemu dengan dia. Rindu dengan dia.....tak sabar nak tahu...yang pasti saya jadi jiwang d karatsss....meruntum jiwa ko! Saya pasti perasaan ini juga di rasai oleh Ibu rawiwa...Huhh! sakan donlod tu.Saya kira ok lagi..layan online je...

THE HEIRS

Haaa kowanggg...saya dok tingat depa berdua ni je la...maka saya zass zass bersilat pantas kat dapur nok ngejo nengok citer ni... saya masak sayur ni untuk dinner tadi...

KACANG BONCIS TUMIS PEDAS
Resepi: CheAnn

Bahan bahan

• 200 gram kacang buncis ( agaknya la kot..sebungkus beli kat OTK..x sure bape berat dia)
• 5 ulas bawang merah *
• 1-2 ulas bawah putih *
• 5-7 biji cili api * ( leh tambah kalau suka lg pedas or kurangkan kalau tak suka pedas)
• seinci kunyit hidup *
• 1 batang serai - dititik
• sedikit minyak nak menumis
• Garam gula dan perasa secukupnya
• sedikit air

* Saya letak seketul hati & pedal ayan yag diracik untuk ganti ikan bilis -

sambei potong kacang terbayang wehhh ke muka henskem ni...gonner ke..

Cara Cara

1. Kacang boncis potong serong cam dlm gambo tu..or potong la ikut kreativiti memasing ye..x effect pun kat rasa kacang tu, basuh and tos
2. Tumbuk semua bahan bertanda *
3. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk dan serai hingga naik bau, masukkan hati & pedal ayam kacau seketika hingga pedal dan hati separa masak.
4. Masukkan kacang, garam gula dan perasa secukupnya..masukkan sedikit air dan tumis la sayur ni sampei masak.
5. Angkat dan hidang...dahhh siap ...leh layan drama peberet saya tu berlakon....

Ntah nape saya rasa depa ni sesuwaiii sangat berlakon bersama...

adehh saranghe...

oh yaa..tak lupa ulam ulaman dan sambal ye untuk dinner tadi...

awet muda gitu..Kan uncle AL kannn...

Isshhh lama tak dengar khabar berita  uncle AL

Apa citer skang ekk..

Malas dah dia nak singgah pondok saya ni..yang tenggerram timbul sokmo..

Dari jauh saya doakan kesejahteraan uncle AL

emm kena terjah pondok Uncle Lee aa nak tahu brita uncle AL

Timun peberet saya...petai peberet Myrambo...

and sambal tempoyak pembangkit selera..

Maka tak heran kami makin bam!!

nite all

Muah!

Orange Butter Cake - Sempoi Beb Resepinya...Tapi SODAP.

Salam sayang semuaaaa...cewahhhhh! sayanggg la sangat. Kalau sayang apa kes kejap ada kejap tak ade. Dah join semekut chipmore ke..kejap ada..kejap tak ada. Kannn...Ntah la, semenjak dua menjak ni masa sangat limited edition sungguh untuk saya jengok Dari Duniaku.Mood nak berblogging pun macam saham...ada masa naik..ada masa menurun. Kesian sapa yang jadi folower kat sini dan tetamu alam maya ni Asal masuk menu sama je...kannn....Tapi saya rasa kunjungan tetamu jugak tak pernah kurang....Apatah lagi menjak menu saya masuk plak  dalam Harian Metro...Pehtu my Lovely Sis Q mengakhiri blognya  untuk tahun ni dengan entry promote pasal Dari Duniaku.Fuhhhh... terkesima seketika membaca bait bait kata dari blog Sis Q. Sis...you make me cry...make me miss you so muchhhh!!!!! Siyess...saya suka singgah blog Sis Q ni sebab banyak kata2 nasihat dalam setiap luahan kesah kehidupannya. Dalam pot pet cerita pasal menu...pasal kesibukan dia..pasti akan terselit kata2 yg mampu memberi inpak kepada saya....Saya paling kagum bila dia bercerita pengalaman dalam mendidik anak anak...Tabik spring beb! Sis Q ni seorang yang dah pro bab masak masak..Main campak campak aje...konherm menjadi...tetiba dia mencuba resepi sempoi saya.Mana saya tak terkesima...huhuhu...  Bayangkan apa perasaan saya....ofkos la syahhduuu...
Sis Q, ai tetap setia tunggu your next entry...jangan lama sangat pergi ye...kangennn sama kamooooo!

Ok...we stop syahdu syahdan tu meh kita layan Orange Butter Cake petang petang ni. Perghhh...sedappp! Jiran saya ni rajin masak...rajin plak nganto kat saya. Bukak je tupperware tu bau orange...ohhh pucuk dicita ulam mendatang la kann. Kalau cake tu cake cengkerrat saya akan tengok aje la..anak anak plak yang akan excited lebih. Tapi kali ni ibu dia yang over acting kejap....ngap ngap habis ko...Sah tak akan berulang la kesah batu belah batu bertangkup tu. Selang sehari teringat ingat kek ni...duhhh tak kan nak mintak lagi kan...errr nak tanya resepi malu la plak...asyik dia je ulur makanan...aku ni dok makannn aje. Pasang strategi...suh maid pegi tanya hahahaha...nampak??? sombong tak hengat! Skang kertas resepi tu dah hilang..padan Muka!!! So sebelum saya terlupa baik tepek kat Dari Duniaku untuk rujukan masa depan. Alaaa u alls pun leh la nak cuba kann..kannn... But..siyesss!!!  2S beb! Senang & Sedap!!!!

ORANGE BUTTER CAKE
Resepi : Mak Sheren ( Jiran Belakang Umah)
* ya ammpunzzz nama jiran pun lupa..Sheren tu nama anak dia hoqeyy..and inilah sumber paling jongos pernah aku tulih
Dicuba dan olahan : CheAnn

Bahan- bahan

• 250 gm butter 
• 250 gm  gula - ( sape tak suka manis leh kurangkan)
• 250 gm tepung naik sendiri
• 4 biji telur gred A/B ( sy guna 5 biji sbb gred C )
• 1 1/2 tsp kulit oren yg di parut *
• 85 ml jus oren *

* sy gantikan dgn 80ml pati sunquick - gelojoh time tu...buah orange takde...so blasah aje..

Cara Cara

1. Pukul butter dengan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji sebiji dan pukul lagi hingga sebati,
3. Masukkan tepung dan mixed adunan hingga mesra dan sebati
4. Masukkan pati sunquick, 
5. Panaskan Oven 160-170'c. Lapik loyang pembakar dengan kertas penyerap minyak - saya guna bekas 4 segi saiz 9"x9".
6. Bakar kek dengan suhu 160'c selama 35-40 minit ikut jenis oven masing masing.....

Tunggu sejuk baru potong.....

Amcam....senang kannn...siyesss memang senang sangat...ni saya dah olah ikut cara saya la..sebab nak tepek wesepi asal ntah mana kertas wesepi tu....adehhh..

U allsss....gebus sedap...memang layannnn je makan ni.....<<< kata adik opis saya ni si Wan Iylia & Ajib.

Rojak Ayam - Resepi simple sangat!

Setiap orang ada kenangan silam jaman sekolah kan.kann...Bohong kalau cakap xde. Secubit pun saya tak caya. So hari ni saya nak citer jaman silam kenangan saya kat Sek Men Bandar Jengka. hehehe...tetiba je kannn...Tak menarik langsung intro. Alaa ada aku kesah?

Kowang nak tau tak? err xnak tau...x kira saya citer jugak. Gini, Kat tepi sekolah saya dulu tu ada tasik yang dipanggil Danau. So ada la gerai gerai kecil menjual makanan. Gerai paling pemes adalah gerai yang menjual Rojak ayam. Perghhh...jaman tu memang kira dah grand sesangat beb dapat makan kat Danau. Sedap sangat rojak ayam pakcik tu...tapi skang dah xde...emm itu je la yg nak citer....

so kaitan citer tu sebenarnya nak bagi tahu..saya buat rojak ayam. Bila tu...saya xleh nak jawab.Alaaa kowang pun bukan nak tahu bila..kan..kan...janji tau macam mana saya buat rojak ayam ni kann..kan...haaa ngaku je la....tapi seingat saya la kann....(weehh dah kena sampuk word 'kan" ke awok ni CA!asyik ulang word tu je...) saya buat rojak ayam ni masa saya buat nasi ayam...sebab bahan bahan dia sangat sinonim dengan nasi ayam...so kira 2 in 1 gitu...

Apakah ramuan sebenar rojak ayam danau jaman saya skolah tu...ammpunzzz saya tak sure. Jadinya apa yang saya paparkan ni hanya gubahan saya sniri..takde kena mengena dengan yang telah hidup atau masih mati...oppssss.....maaap la ekk.Tak pernah plak terpikir nak tanya kat tokey gerai tu.Maklum la jaman tengah menggeletis gitu..Isshhh nyesal plak tak tanya.(nyesal la sangat!!!)

Ini kira Rojak Ayam selera saya la, resepi saya......andai nak cuba..silakan.Andai tak kena selera u alls...jangan cari saya tawww.....acik tak layannn tawww... (*_^)

ROJAK AYAM 
Resepi: CheAnn

Bahan bahan rojak

• Ayam bahagian kepak/dada/paha- rebus sekejap then goreng
• Daun salad
• 1/2 biji Timun
• Tahu - goreng
• Sengkuang ( sy x letak)
• Tomato

Bahan kuah

• 15-20 biji cili besar ( bole tambah cili api kalau nak pedas)
• 2 biji tomato
• 2-3 ulas bawang putih
• 2-3 sudu besar cili sos
• 1 sudu besar cuka
• Garam gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara cara
Bahan rojak tu semua nya racik sederhana halus.
Saiz ayam ikut selera masing masing nak besar mana

Cili besar, tomato, bawang putih blend hingga hancur
Masak dengan api sederhana hingga pekat.
Dalam proses nak memekatkan kuah tu, masukkan la cuka, cili sos, garam gula secukupnya

** saya selalu masak kuah ni agak lama , almost 1 jam...hingga cili tu betul-betul masak. Jadi idak ler sakit perut bila buh kuah melimpah...

Kuah dah masak, then satukan la semua bahan racik tadi, tuang kuah...ngap!

Haaa...close up skit

Amcam? teruja..

Siyesss...sedap! 

(sape nak puji kalau bukan diwi sniri kannn)

Tq sape yg menten singgah sini

muahhh!