Donut Oh Donut

Maaf la ye...mood lemau masih lagi berrum nyah dari dalam badan.Ntah birra aa dia nak pegi.Nyammpahhhh tau kalau mood lemau ni dok bersarang dalam badan.Agak2 ada ke sape2 yang borre kasi petua atau pun inform pharmacy mana ada jual ubat bunuh mood lemau ni.Siyes tau soklan ni.Bukan main-main.Sungguh!!!!

Sejajar dengan mood lemau saya ni, meh la tengok donut saya ni.Tak semenggah je kan. Tapi skali skala unjuk realiti apa salahnya.Tak kan nak tayang yang indah sahaja.

Kasi close up skit..hehe...

Benonya seminggu 6 hari saya akan buat donut tau. Rasa macam donut dah muka saya ni.Tapi apa nak buat.mencari rejeki.gitu la. Pehtu anak-anak pun suka donut, saya pun suka donut.Habis kalau dah hari-hari agak agak la kan.Bukan takat jemu, bahasa lagi mendalam nak menunjukkan kejemuan tu saya bole kata cemuih. Palehhh deme..cemuih ammat koi buat kue ni...Haaa itu gaya loghat owang pahang cakap la.Kalo bahasa jawa kang u all tak berape nak paham so baik saya tak yah citer dak.

Resepi camno nak buat donut ni dulu saya amik kat dapur kak Ita yang gojes tu.Bagi la dia masak apa pun konherm ma-ber-les.Kagum acik tau.Kak Ita plak jengok kat dapur Kak yati Sinar kehidupanku..kak yatie plak jenguk dari dawi dapur Hasue.Haa gitu la salah silahnya ye...Bagi saya memang sangat senang dan insyaAllah jadi.Cuma saya dah ubah sikit untuk kesenangan saya yang banyak sangat bitamin M.Tang nak timbang2 tu..aduhhh acik malas tul la..*memanjang malas, ntah bila la ko nak wajin CheAnn oiii...grrr grrr kat diwi sendiwi.Wesepi ni saya pun CnP aje hehehe..

DONUT

Sumber1: Kak Azlita @ Masam Manis

Sumber2: Kak Yati 

Dicuba oleh: CA

Bahan-bahan ( Untuk Pelbagai Jenis Kuih-Muih Yg memerlukan doh yg lembut )

• 500g Tepung Berprotein Tinggi (guna tpg gandum pun ok)
• 1 Peket Yis Segera-11gram (jenama MAURIPAN atau apa2 jenama)
• 50g Marjerin/butter
• 1 Sudu makan(penuh) Shortening(lelemak sayuran)
• 2 Sudu mkn (penuh) gula pasir
• 2 Sudu mkn Susu Pekat / 2 Sudu mkn Susu Tepung [ikut citarasa]
• 1 Biji Telur
• 1/2 Sudu Teh Garam
• Gula Halus atau topping kegemaran anda
• 190ml-200ml Air Suam2 kuku(bergantung pd kualiti tepung)

"DO IT YOURSELF"

1. Di dalam bekas yang agak besar,tuangkan air suam. Masukkan yis segera,gula pasir,susu,marjerin dan shortening.Kacau sedikit dan biarkan selama 8-10 minit.
2. Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. Masukkan pula telur yg dpukul sedikit dan juga garam.
3. Kacau adunan sehingga sebati dan melekat pada sudu(bila dah sebati tu dkacau satu arah je mggunakan sudu).
4. Ayak lagi tepung selebihnya,gaul menggunakan sudu seketika barulah uli menggunakan tangan.
5. Uli sehingga doh sebati dan tidak lekat di tangan..(sisa2 tepung kat dlm bekas tu semua bersih).Doh dah siap.
6. Doh tidak perlu direhatkan,(kalau nak rehatkan pun boleh gak selama 5-10min)boleh terus sahaja dicanai setebal stngah inci(agak2 je) Boleh tmbh sedikit2 tepung jika adunan agak lembik ketika ini..Terap doh mengikut acuan donut atau bentuk kesukaan anda..Doh akan mula mengembang dan ringan sementara minyak dpanaskan dengan api perlahan.
7. Setelah minyak agak panas(jgn terlalu panas,nanti donut gorengan pertama agak hangus)perlahankan sedikit api,masukkan donut tetapi jgn terlampau penuh sebab donut ni akan mngembang lagi ketika digoreng(sbb adunan mengandungi telur)
8. Goreng sehingga kekuningan dan toskan. Sedia utk dhidangkan bersama gula halus atau topping kegemaran anda. SELAMAT MENCUBA.. ^_^

Gebu beb....segebu saya

Konherm lembut sampai esok pagi tauuu...