Thursday, July 23, 2015

Salam Syawal




Salam Semua...

Walaweiii...hari ni dah 7 syawal beb. Mood raya still on or dah merundum? Ke dah penuh jadual open hauzzzz sana sinunzzzz. Biasanya raya di kawasan bandar ni kan bebulan beb raya!!! Kann...Haa??? tak raya?? xde mood raya?? Lorrr kape plak takde mood raya...apa kess.
Elehhhh...dah dapat jemputan open hauzz lagi sembang xde mood. Acik tak caya. Sebab citer raya ni still hot  beb.Memasing dengan cerita raya memasing. Dari malam raya...or sehari sebelum raya...allahuakhbar..tettt..tettt..tett...mesej masuk..wasap masuk.Memasing wish Hari raya ...gambo raya...Sampai tak terbaca la pulak. Tu pasal  merundum bisnes kad raya...pehtu Pos Mesia pun makin kurenggg la hasil...sebab tak ramai dah nok nganto kad raya. Tapi kannn...siyesss hepi gilerr dapat kada raya sebab dahhh lamaaa sangat saya tak dapat kad raya...Jakun la kejap...ekekeke



 Ini la semangga kad raya yg saya dapat...siann!!!
syiokkk gilosss  dapat kad raya.



Bila musim perayaan...kesah jalanraya sesak...kesah accident...kesah anak tak balik raya...isshhh macam2 kesah. Tibi pun..sakan la buat drama macam-macam  versen raya....kesinambungan teledrama pemes...MAID...isteri separuh masa... rindu awak  200%... ntah apa lagi tak tau la ahhkakkk nak ulas semua tu..sebab ahhkak tak tengok pun...Uolls tentu lebih tahu kann. Hah!!!! tak tengok jugak ke...Ishhh ingat saya je tak tengok!!! Dah tu...kalo nak tahu tengok sniri la kat online bukancincai.com ke...kat Myflm4u.com ke...or mana mana la..rasanya bersepah yg upload. Takdenya akak nak buat ulasan kat sini.....

Tapi....tapi!!! ni nak khabo kan...saya dengan mak saya malam raya tu layan habis citer Hidayahmu Ramadhan. Uwaaaaa....nangis leleh beb! Memang sangat tersentuh citer tu...uhuk2...compare citer rindu awak 100% or MAID or Isteri separuh masa tu....ntah apa2....Ehh!!! tengok ke? errr tadi kata...errr ..opsss!!!!

Tahun ni coti raya saya singkat sangat sangat!!! Raya ke 3 dah redah balik Puchong beb. Rasa cam mimpi je raya..huhu. Dah la raya ke -2 tetiba suara ai hilang you...Allahuakhbar...batuk sikit je....terus hilang suara. Emm tak bagi ahhkak sembang lebih-lebih  la tu amsa raya...dah kena tarik nikmat tu....melarat sampai hari ni kot..suara stilll tengelam timbul. Anak-anak apa lagi..sonok sangat la...ibu dia takleh bebel kat depa...Datang keja pun dok kena gelak je dengan member opis. Ok jugak la xde suara..xyah banyak cakap..kurang la ngumpat or nak mengata kann..huhu..


Haaa kawwww...setambunnzzz dapat ubat.
Memang kenyang dengan ubat.


1st day raya..berlomba lomba la memasing post Pic raya keluarga...huhhu...acik jugak takde ko..jelesszzz tengok kengkawan post gambo family....awak sorang ntah mana..sorang dah pegi beraya ikut cucu jiran mak..sorang dok bersiap...yang sorang tak suka bergambo...Ishhh semedang tiap tahun macam tu..ntah bila nak dapat pic raya macam owang lain....

satu satunya pic raya dlm hp yg semenggah sikit
Jenuh gali, jenuh tapis.
Lain...malasss nak cakap!!!
Nanti nak tengok kat camera plak..ada yg ok ke dok
pehtu kita tepek ye.. (*_^)


Anyway selamat Hari Raya Semua
Mohon Maaf Salah dah silap 
andai ada bicara saya dlm blog ini menyentuh hati anda
Saya hanya manusia biasa....
Kosong kosong ye..
Muahhh!!!
pssttt...open hause jemput la aiii...


Thursday, July 2, 2015

Laksa kuah Lemak




Salam Semua..

Pejam celik..pejam celik dah 15 ramadhan kita....ehh cepat beno masa berlalu. Makin sibuk la memasing dengan persiapan raya.Nak soping baju raya la...nak buat kuih raya la...kann. certain people dah beli and soping baju raya before ramadhan lagi. Bagus peracangan macam tu.Tak de la penat. Saya tiap tahun plan konon nak macam tu..tapi menten time ramadhan jugak la terhegeh hegeh nak beli baju...baru rasa nak raya...dalam hati berbisikcehhh

Pada yang mengambil tempahan kuih raya ni...sure sedang tungkus lumus siapkan tempahan. Saya pun bz bz buat kuih raya...alaa kuih raya yang senang senang aje...buat untuk makan sniri and 2-3 orang kenalan rapat. Tak de la amik tempahan sakan. Sonok tengok kawan kawan yang dapat tempahan banyak...murah rejeki di bulan ramadhan ni...kipidapp!!!

Err tapi entry ni benonya bukan nak share kesah kuih raya. Kesah kuih raya nanti la next entry ye...saya nak citer laksa kuah lemak peberet anak-anak saya dan Rambo. ( Semua peberet kann...menu apa yg tak peberet ntahh! ) Laksa kuah lemak ni sinonim dengan laksam. Dan sememangnya salah satu menu pemes kat pantai timur...especially kat kelantan. And saya dapat ilmu serba sedikit kuah lemak laksa ni pun dari ore kelate...Kak Romlah ( ex opismate masa kat Pharmaniaga Puchong.) Panggilan manja dia kak Re. Tapi biasa la...dia ni hampir hampir seusia mak saya...muda skit je...so resepi dia bagi pun ala ala mak saya.Hanya sebut bahan bahan sahaja..bape sukatan tu agak2 aje...ikut rasa gitu. Sebab tu mak saya pesan..nak masak kena ada perasaan...and arwah abah plak cakap, masakan yang penuh dengan kasih sayang adalah masakan yang paling sedapp!!! True Indeed




LAKSA LEMAK

Resepi : CA @ Dari DuniaKu...
Sumber : Kak Romlah ( Pharmaniaga Puchong)

Bahan bahan


  • 1/2 bungkus Laksa kering - rendam dalam 1/2 - 1 Jam
  • 4-5 ekor Ikan Selayang yang sederhana Besar ( ikan kembung/mabung/tenggiri juge boleh...ikut ikan kegemaran)
  • 2 liter santan
  • 2-3 keping asam keping
  • 4-5 ulas bawang merah
  • 1-2 ulas bawang putih
  • Sedikit serbuk lada hitan
  • Segengam daun kesum/1 btg bunga kantan
  • Garam gula n perasa secukupnya



Bahan Hiasan
Bawang- potong bulat
Timun - racik halus
Kacang panjang-potong kecil2
Telur rebus

Sambal
10-15 biji cili (ikut tahap kepedasan masing2...nak pedas leh tambah...xmau pedas kurangkan)
1 inci belacan - bakar
sedikit jus limau nipis

Inilah jenis laksa yg saya gunakan
Saiz laksa tu comel2 je


Cara cara 


  1. Laksa dah lembut, tos dan rebus hingga masak.kemudia toskan airnya.Siram dgn air sejuk sedikit utk bagi laksa tak melekat sesama sniri.
  2. Ikan rebus hingga masak dan ambil isinya
  3. Blend isi ikan dengan bawang menggunakan sedikit air rebusan ikan
  4. Masukk kan dalam periuk yang dah berisi santan. Tambah air sekiranya santan terlalu pekat. Adjust kepekatan kuah ikut kegemaran masing2 la ye...
  5. masukkan asam keping, daun kesum, bunga kantan, garam gula dan perasa secukup rasa
  6. Letak sedikit serbuk lada hitam mengikut citarasa
  7. Kacau2 kuah sentiasa agar tak pecah santan..hingga mendidih. 





Selamat mencuba
Muahhh!






Wednesday, June 24, 2015

Hati & Pedal Ayam goreng simple je!!!!




Salam semua...

Subhanallah..pejam celik..pejam celik dah seminggu dikk kita posa. Hawi ni dah 7 ramadhan. Allahuakbar cepatnya masa berlalu. Ahhkak cam rasa baru 2-3 hari lepas je akak masukkan entry pau gebu gebas tu...tup! tup!eh dah ramadhonn ye... Entry hari guru tu nampak gaya menten status derap aje la jawabnyaSalam ramadhan buat semua...walau dah agak ketinggalan tapi nak wish jugak la...kannn Sebabnya saya notice bila ramadan je...tetiba ramai je pengunjung datang singgah pondok buwuk ahhkakkk ni. Bukan apa...bila posa ni la nak cari idea nak masak...kuih apa nak buat. Tak yah cakap uolss...ahhkakkk pun dikkk.Meredah blog sana sini ahhkak intai tau... Untuk yang surirumah tu...sure nak mencuba menu yang mangih manggih sebab banyak masa terluang. Pada yang kerja macam saya ni..for sure menu ringkas ringkas sahaja. Al maklum aaa...meredah zemmm sana sinunnzz...pehtu sampai umah zasss bersilat nak memasak plak.Bohong kalau cakap tak penat...huhu

Memang bersepah bazar ramadhan or param tapi tu la...nak parking satu hal...nak berjalan dan bersesak satu hal...pehtu tak tahu gerai mana la yang jual sedap.Kang dapat yang xleh terima  tekak mula la...rasa kesal...end up membazir tak ada sapa makan. Ngenangkan faktor faktor tersebut la maka saya gagahkan juga untuk  memasak. Pilihan saya sudah pasti menu yang simple but sedap!!!

Resepi yang saya nak share kali ni memang simple gilosss! Agak agak boleh jugak kot masuk dalam kategori menu orang malas..hehehehe. Tak kesah la kategori apa...janji suami & anak anak suka.


HATI & PEDAL GORENG  SIMPLE

Resepi : CA @ Dari Duniaku

Bahan bahan

  • 4 ketul hati ayam
  • 4 ketul pedal ayam
  • 1 biji bawang besar - potong bulat2
  • 1/2 inci halia - racik halus
  • 1-2  sudu kecil sos tiram
  • cili traficlight tu... aka capsicum - potong ikut bentuk dan saiz kesukaan masing2 
  • minyak utk menggoreng
  • serbuk kunyit
  • garam/gula/perasa



cara cara nya


  1. Basuh hati & pedal ayam dan potong ikut saiz kegemaran. tos
  2. Bila air basuhan dah kering lumur hati dan pedal dengan garam, serbuk kunyit dan serbuk perasa.
  3. Minyak dah panas...goreng pedal ayam dahulu ( jangan garing sgt nanti liat). Lepas tu baru goreng hati ( saya tutup kuali sbb goreng hati kan meletop2...kang tak  pasal2 habis muka makkk..nak raya kannn)
  4. Dah selesai goreng...guna kuali yg sama, kurangkan minyak gorengan tu..tinggalkan dalam anggaran satu sudu je..
  5. Minyak dah panas masukkan halia...halia dah kekuningan masukkan bawang...kacau seketika..
  6. Bawang dah hampir layu, masukkan hati dan pedal yg digoreng tadi...masukkan juge sos tiram dan sedikit gula..anggan 1/2 sudu kecil je.
  7. Kacau seketika dan last skali masukkan cili traficlight tu...
  8. zass...zasss...kacau...siap!!! Angkat boh la darram pinggan.

Hidang panas panas
Nasi panas panas







Monday, May 18, 2015

Pau Gebusss gebass





Salam semua

Benonya saya dok menyusun ayat untuk entry Hari Guru. Tapi hati dan jiwa lebih kepada nak share pasal kuih pau yang saya buat semalam. So entry Hari guru tu save kat draft dulu la ekk. Lepas citer pasal pau ni bawu sambung balik.Ewah ewah tetiba sakan plak nak hapdet belog. Semoga angin R yang bertiup kencang ni akan terus bertiup tanpa henti. Bio la sepoi sepoi bahasa pun..janji menten angin R tiup saya kan. Harap uolss nak seru saya memang idak lerr..hikhikhik

Si bongsu Izham ni memang minat sangat dengan kuih Pau. Bila angin M serang saya tatkala tak ada idea nak buat bekpes apa...dia mesti ajak saya beli kuih pau. Saya jarang ikut kemahuan dia sebab saya rasa kuih pau yang saya buat lagi lembut..lagi gebusss dari pau yg beli kat gerai2 jual nasi lemak tepi jalan.Nammpakkk...betapa sombong dan eksen nya saya. padahal selama saya buat kuih pau ni... allaahh...kadang tu lagi hampehh dari yang beli. Tapi...tapii..tapiii just nak khabo...semalam pau yang saya buat sangat menjadi..sgt gebus lembut..even dah sejuk. 20 biji saya buat skali hadapp je...itupun ada suara suara ckp x cukup...perghhh kembang vontot ibu ni..anak2 cakap sedap.Saya boleh simpulkan kan sini..sepanjang saya mencuba buat pau...ini lah hasil yang terbaik.

Resepi ni rasanya saya salin from FB..orang tu share..orang ni share.saya salin kat note kecik je...xde plak salin empunya resepi sebab tengok bahan lebih kurang je dengan resepi resepi sebelum ni. Yang buat saya berminat nak salin and cuba sebab guna sukatan cawan je..tak payah nak timbang timbang.Hehe saya alergik skit kalo wesepi timbang timbang ni..terus gen gen M dalam badan akan aktif. ( Sesungguhnya CA awat la hidup ko penuh dengan alasan ekk << tetiba macam ada bisikan ni kat tinga saya...uolss dengar tak?? Takk!! ohh saya soram  je...ok! )

Untuk Yang Share resepi ni...tq tq..halalkan ye..now saya tepek kat Dari Duniaku untuk rujukan saya dan maybe ada member alam maya nak cuba....saya hanya salin resepi...tapi cara uli adunan ini olahan saya dan ada bahan yang saya tambah ikut kesesuaian saya. Bukan derhaka tapi improvise sikit la...2nd time buat bawu dia sangat menjadi.





PAU KACANG MERAH

Sumber : FB ( x sure sape punyer..mohon halal ye..)
Olahan : CA Dari Duniaku...

Bahan2

  • 2 1/2 cawan tepung high protein ( saya guna tepung gandum cap kunci je)
  • 1 sudu kecil yis 
  • 4 sudu besa gula ( saya guna 2 sudu besar gula)
  • 2 sudu besar susu ( saya tambah)
  • 1 sudu besar minyak sayur ( sy guna shortening)
  • 1 sudu kecil softner ( saya guna dough softner)
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1/2 cawan air suam ( saya tambah sedikit ketika menguli)


Inti 
kacang merah/kelapa/ayam kari/ apa jua inti kesukaan anda


Cara caranya


  1. Campur susu dan gula dgn air suam.kacau hingga gula hancur dan masukkan yis.kacau then biarkan about 8-10 minit - sehingga yis kembang berbuih.
  2. Sementara tunggu bahan yis kembang, satukan bahan lain dan gaul hingga mesra
  3. Setelah yis kembang, masukkan dlm bahan kering tadi.
  4. Uli hingga doh elastik. Kalau ikut resepi asal 1/2 cawan air tu adunannya agak keras dan sukar dan liat utk diuli tangan. Jadi saya tambah sedikit lagi air ketika dalam prosess menguli adunan. (proses uli take about 8-10 minit. Lagi lama lagi bagus.Tapi saya buat dlm 10 minit je..wisau lengan jadi sado plak...hilang "ladylike" ai nanti..)
  5. Bila adunan dah lembut dan elastik tutup bekas adunan dan biarkan naik 2 kali ganda.( saya masukkan dlm oven yang sy dah preheat awal2. bio kan dlm oven tu dlm 15-20 mnt sbb sy malas nak tunggu lama...nammpakk dalam badan memang penuh dgn gen M.Harap maklum)
  6. Bila adunan dah naik...uli lagi nak bg angin keluar tp ni uli2 mesra je...takyah briya sangat...
  7. Lepas tu boleh la bulatkan dan isi inti kegemaran dengan saiz pau pilihan masing
  8. Biarkan lagi pau tu mengembangkan dirinya selama 15-20 minit ( sama prosess nak kembangkan adunan..saya masukkan balik dlm oven td..)
  9. Kukus pau selama 7-10 minit...kalau nak buat frozen kukus pau dlm 5 mnt sahaj...angkat..dah sejuk masukkan dlm plastik letak kat bahagian feezer. bila nak makan kukus je terus 3-5 mnt..


Selamat mencuba muahhh!
Psstt..gebusss kann hehe



Tuesday, May 12, 2015

"Hari Ibu" Sambut ke???






Salam untuk semua..Apa khabar..sihat??

Allahuakbar....apesal uolss tak seru saya. Kann saya dah pesan andai saya tak munculss tolongggg la seru. Tengokkk....lepas moncolsss bulan Feb...saya terus senyappppp balik. Uollss aaa tak mau seru saya....Opsss! Salah saya ekkk???...bukan salah uollss. Sorry...hehehe....Camtu la lazimnya manusia ni kan. Semedang nak salahkan orang...menten diwi sniri tak pernah salah.Yang ye nya, semangat blogging tu yang  tenggerramm timbul. Tak ada kena mengena pun seru tak seru. Padahal masa new entry bulan Feb lepas, bukan main dalam hati tu bercita cita...akan up date setiap minggu. Resultnya....sniri mau ingat la beb..Semangat belum cukup membara!!!!




Ok, saya tak nak melalut panjang. Tetiba membara plak nak masuk sini sebab saya nak abadikan apa yang anak anak buat utk saya pada hari ibu yang lepas. Pelisss ye bukan nak show off or nak tayang kat uolss...just nak simpan kenangan terindah ini untuk tatapan masa akan datang. Mana la tahu...sok sok cucu cucu saya baca blog nenek dia kannn...kelasss ko jahh nenek ada belog haaa ko hado???

Pada dasarnya saya idak ler menyambut Hari ibu ni...dulu dulu memang tak de pun hari ibu...kita menten je kann sayang mak kita....and takleh dinafikan pun jasa ibu..kasih sayang ibu... pengorbanan ibu and segala kisah ibu ni tak akan tertulis la kalau nak citer.Sebab terlalu luas..terlalu besar...tiada batas kasih sayang seorang ibu... Anak anak saya ni pun benonya not really extreme celebrate Hari ibu ...saya pun tak de la nak encourage depa to celebrate Mother's day ni...gamaknya dok dengar iklan iklan kat tibi..deme pun suka suka la jugak buat kad ...buat ucapan and so on. Dah malam baru la dapat kad...dapat ucapan bagai tu...Tapi idak le saya sentap pun lambat bebeno deme buat ucapan. Tacing lagi ada aa baca kad depa buat tu.huhuuhuhu...


Ini Kad dari Shazriena
Anak no 3
Dia memang suka melukis...tetiba cantik bebeno la mata ibu dia kannn..kann
Antara ayat dia yang syahdu
" Ibu..sy selalu ingin lihat ibu gembira...ibu bersabarlah 
kerana orang yang bersabar itu akan ada ganjarannya "
Emm...ayat ustajahhh sangatt..


Ini Kad dari Fariesya Hanum
Anak no 4
Dia pun suka melukis macam kakak dia
Sangat rapat dengan Shazriena..sbb tu lukisan pun hampir sama
Shazriena tu macam idola dia la konon kononnya..
Antara ayat syahdu dia..
" Ibu..saya ingin bersama ibu di akhirat nanti"


Ini Note dari Anis Izzati
Anak no 1
Ramai yang cakap Izzati ni iras wajahnya sama sangat dgn saya ( *_ ^)
Note ni dia tulis kat Hp saya
Dah pagi baru saya baca
Biasa la..ibu dia cengeng skit..pepagi leleh baca note ni



Ini plak bideo dari Azrul Syahmi
Anak no 2
Biasa la lelaki..tak reti nak bermain dengan kata kata
Tapi sangat mahir bab main game and computer
Yang paling saya heran..
Letak la password apa pun kat HP or notebook saya
Menten dia boleh masuk..buang password
Hebattt kannn!!!
(sapa lg nak puji anak kalau bukan ibu dia sniri..)
Dia letak bideo ni kat FB dia...pecah wahsia ibu dia suka selpi muahahaha

Gini la Hari ibu bagi anak2 saya...lain anak lain caranya.
Yang bongsu je masih blur blur...
Tak de kad or apa...x kesah pun hahaha
Yang pasti kasih sayang saya pada anak2 is infinity
(Eh ibu  mcm tiru ayat izzati je kann.. cari la ayat sniri...apa la ibu ni)
Dear Anak2 ibu...ibu love you till jannah
To my lovely Mak..Darsiah Karison
Memang tak terucap..tak terbalas apa mak dah buat utk Ani
Ani sayang..sayang..sayangggg sangat kat Mak
Khas utk mak
\/
\/
\/





Untuk semua wanita yang bergelar ibu..mama ummi atau apa jua gelaran..


Muahhh!!








LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...