Apam Snow White - Tempahan ** Arin **

" Hello Che Ann..ko kat mane ye..." aduhhh memang cair je hati saya bila dengar suara manja lemah gemalai si Arin ni. Pehtu saya dah bole agak..dia mesti nak order kuih.pehtu hari ni kol hari ni gak nak!!! sokmo sokmo gitu. ...dah paham sangat one of my bff ni. Tak caya..meh saya sambung dialog panggilan dia ek.

 " Che Ann, aku nak order kuih apam mcm hari tu. Jiran aku buat kenduri arwah petang ni. Aku lupa nak kol ko semalam.Aku nak 120pcs ekk.sbb hari tu tak cukup tau. aku amik pkl 2 or pkl 3 ye." Kol saya diwaktu jarum pendek kat jam dah nak hampir pukul 12..Tanpa tanya ok ke idak terus je decide nak amik pukul bape. Tapi saya tahu dia tak akan datang tepat pada waktu.biasanya akan delay 2-3 jam maka saya pun setuju je..hehe

Proses mengukus...ni apam baru masak beb..panasss lagi..

Saya memang sokmo buat apam ni.Sebab anak anak suka. Tapi sokmo tak ingat nak snap pic.Pehtu buat plak 1/2 adunan je..siap kukus dah habis.tu yg sokmo tak sempat nak amik pic. Kali ni buat 2 1/2 adunan dan dah remind for customer maka kanak kanak riang dah paham..hanya akan sambar bila ada lebih. Wesepi apam Snow white ni saya amik kat dapur vogue Mamasya.Sangat senang, simple, sedap...nak tengok yang Mamasya buat pegi la kat SINI. Mamasya, ijin saya share kat dapur saya plak ek..CnP aje...muahhh! psst..psst..Dapur Mamasya masuk majalah tau...perghhh taraf retis skang tau...tahniah mama...

APAM SNOW WHITE 
Sumber I; MYR @ qnq0910 
Sumber II Dapurmamasya 
Oleh : CheAnn @ Dari Duniaku...

Bahan-bahan ( 5 orang makan )- dpt dlm 52 biji..

• 3 cawan tepung beras 
• 1 cawan tepung gandum 
• 2 cawan gula pasir - letak 1 1/2 cwn 
• 1 packet mauripan@ibu roti 
• 2 cawan nasi 
• 3 cawan air 

Apam dah siap kukus..susun senang nak kira...

cantik dak susunan tu..

Cara-cara 

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yg sederhana besar kecuali nasi dan air 
2. gaul bahan tersebut dan ketepikan sementara waktu 
3. Kisar/blend nasi dengan air sampai betul2 hancur 
4. Campurkan nasi yg telah diblend dengan bahan yg telah digaul tadi dan sebatikan adunan 
5. Biarkan adunan mesra selama satu jam..adunan akan mengembang selepas tu... 
6. Selepas satu jam, isikan adunan ke dalam acuan dan kukus dalam 10-15minit 

Note:1. sapukan acuan dengan sedikit minyak sebelum mengukus supaya hasilnya mengikut bentuk acuan bila dikeluarkan.
2. lepas sejam tu mmg adunan akan jadi berlobang2, kena kacau adunan yg dah kembang tu dgn senduk/sudu sampai lobang dah takde baru kukus/masukkan dlm acuan
3. bila masak permukaan dia akan jadi sama ada licin or merekah - kalau kukus guna api besar apam akan merekah atau bahasa cantik, apam akam mekar gitu.

Phiewww...siap pack.Tunggu Arin pick up

Kelapa saya asing supaya tak serabut.

Lagipun budak2 tak suka makan dengan kelapa...(anak2 saya la.)

Siyess apam ni sedap. Selamat mencuba.

Untuk Arin thanks for order...muahhhh!

Oppss...lupa lak nak selitkan petua.Ni permintaan Uncle AL utk auntie at Penang. saya tak sure this one practical or not tapi dulu mak saya pernah pesan kat saya, nak awet muda, minum segelas air masak(sejuk, xnak suam tapi bukan sejuk from freeze tu..) sebaik bangun tido dan sebelum tido.So saya buat...dan amalkan. (^_^)