Sayur Bening Pucuk Meranti

Bila sebut bening..mesti owang jawa je bole terus paham masak ni masak macam mana kan Ibu Rawiwa kan..hehe maklum la kita sekapal.. JOWO. Pehtu meranti...kenal? rasanya ramai yg kenal. Pucuk ni buat ulam sedap..buat kerabu @ urep kata owang jawa, sedap..masak lemak putih sedap..mcm Kak Ram dok sebut tu....tumis pun sesap sedap. Semalam dok menuai hasil kebun nak bagi kat opis mate tinggalkan sikit untuk ramboku nak makan sayur ni masak air..haa..selain jawa akan cakap masak air..org jawa je ckp msak bening...Balik je keja..main sat dgn si bongsu >> Ahmad Izham..( baca betul2 yee..bukan Admad Idham pengarah pemes tu..) Maklum aa bongsuu...manja skit.Bila dia dah hepi bawu aku  mulakan acara bersilat kat dapur...simple je.menu dinner tadi..tapi jenih tak eckap memasak tu yg bersilat sikit..Menu dinner kami adalah Sayur Meranti masak bening, Ikan Selar masak Sambal, Ulam daun cekur dan sambal budu...alhamdulillah....kenyanggg..^_^

Meh nak citer resepi Sayur bening Pucuk Meranti ni..kalo u all baca mesti tergolek cam Hagimaru sebab ya ammpunzzz senang sangat!!!

Inilah dia pucuk meranti...bukan yg pokok meranti tu tauu

Bahan2

2 Ulas bawang merah

1 ulas bawang putis

sehiris halia

5-6 ekor ikan bilis..dah belah dua jadi la berekor ekor ikan bilis tu  

semangkuk pucuk meranti.. 

2-3 cwn air

Garam, gula or perasa secukupnya

Cara2

1.Bawang merah, putih & halia racik nipis

2. Masukkan air dlm periuk, kuali pun borre aa kalo xde pewiuk hehe...>_<

3. Masukkan kan bahan2 hirisan tadi dan masak hingga air mendidih, pehtu masukkan gram gula @ perasa ikut perasaan owang yg memasak..

4. Last skali masukkan la sayur meranti tu..dah masak tutup api..kang plak kewing air tu..dah tak bening aaa..

Haa..simple je kan...bening..oh bening..hiruppp masa makann sedappp... >_<

Tengokk tu..beningggg je kuahhh dia.. >_<

Inilah set menu dinner tadi...ehhh mana sambal budu..x tersnapp lakss

Huhh..merah marah je ikan Selar masak sambal tu ekk..tapi siyess tak pedas pun...Tapi esok je la aku citer pasal ikan selar masak sambal tu..cam ngantuk plak..tapi nak layanzz kowea seepisod sat..

Salam..