Serawa Durian..

Balik keja tadi  tengok tepi2 jalan banyak plak orang jual durian..Tepi roundabout Puchong Perdana ada, kat bahu jalan Puchong Indah ada...perghhh berlonggok sana sinunzz orang jual. Eh dah musin durian balik ke..menarikss ni..bole buat stock tempoyak.kat umah pun cam dah tinggal sikit. Tetiba tekak ni terasa tingin plak nak makan roti jala cicah serawa durian. Plannya tadi nak buat kari ayam..esok pagi bole buat roti jala wat bekpes. Tapi bila dah sana sinunzz nampak durian bole plak anak tekak ni beralih selera..Apalagi, zass lepas beli santan aku berenti kat bakang tepi shell depan Permai Court. Situ sokmo tak putus org jual durian...seperti yg dijangka  berlonggok longgok stock durian depa..dari yg rege mahal2 sampei la yg biasa2 aje...Musang tak musang...raja tak raja..sgala jenih nama durian ada.Memandangkan niat cuma nak buat serawa maka aku cuma beli RM10@4 biji. cukup la tu...idak ku kesah apa nama durian ni..janji rasa durian.nama belakang kira. Awak orangg.. (word trademark kak Romlah) comel2 je durian tu..comel macam aku >_<. Tak caya tengok nii...

Sukeee..satu pangsa satu ulass je..pehtu semua pangsa ada isi..

Berbaloi baloi beli 4 biji tapi isi banyakkk...tebal2 plak tu..

Jom buat Serawa.

Bahan2

6-8 Ulas durian - buang biji

3tsb gula

400 ml santan segar

1 helai daun pandan

secubit garam

Cara2Nya

1. Lenyek isi durian dengan gula biar semerra arram. masukkan dlm periuk, masukkan santan, letak daun pandan bubuh secubit garam nak bagi terasa lemak durian n santan,

2. Masak diatas api yg sederhana dan sentiasa kacau supaya tak pecah santan istilah orang tua. Haa kakak Anis tau tak pecah santan tu apa..pecah santan tu ialah tak mau pati santan tu jd terasing dan berketul2 kalau dah mendidih tak dikacau ketika memasak. Masak yg guna santan utk menu mcm ni memang kena sabo..api xleh kuat...pehtu nak kena selalu kacau...tu yg lama...dah la xleh api kuat pehtu nak kena kacau sokmo...lecehh je kan...Weii..bab leceh tu la yg buat makanan tu sedap tau..sedo tak sedo mengajo jadi sabo..huhu memang sabo aje lah..

 

Ni isi durian yg dah diasing dari biji..tu santan.&daun pandan.Mujur aku ada pokok pandan ni..xyah sibuk nak beli kalo takat nak pakei selai je......

Hoye..hoye..dah jadi serawa kita....Esok pagi tinggal nak menjala je...

Psttt...tak sabo nak tunggu toti jala esok pagi..dah blasah dgn roti gardenia tadi...aduhhh cam orang ngidam plak..padahal aku skang ABC tau...takde kena mengena dgn mengidam or pembawaan budak.Kalo Nurul or Liya tu lain citer aa...

Ok serawa dah siap.. bedal pun dah....moh moh kita layan citer kowea...Kak yosh dah mendahului aku ni...sakan aku pwomote city hunter tu..tup2 dia dah berepisod episod, aku doook takat episod 2 je dari last week.apa kess...grr grrr..

Salam...